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Aji-hei Menu
コース（Course）
コース料理について（About Course Meals）
【人気のお値打ちプラン】5,000圓コース ※飲み放題込み・税込
$JP¥5,000【いちおし人気プラン】 6,000圓コース ※飲み放題込み・税込
$JP¥6,000【季節感じるご褒美プラン】 7,000圓コース ※飲み放題込み・税込
$JP¥7,000【完全おまかせ！接待・おもてなしプラン】 8,000圓コース ※飲み放題込み・税込
$JP¥8,000飲み放題のみコース ※2時間 3名様より（All-You-Can-Drink Only Plan 2 hours / Available for groups of 3 or more）
$JP¥2,500飲み放題メニュー（All-You-Can-Drink Menu）
飲み放題 グレードアップメニュー（All-You-Can-Drink Upgrade Menu）
あじ平×飛騨！昔懐かしの郷土料理に舌鼓！（Ajihei × Hida! Savor the Nostalgic Flavors of Traditional Hometown Dishes!）
飛騨のあげづけ（Hida-Style Marinated Deep-Fried Tofu）
$JP¥480在郷料理 惣菜三点盛り（Trio of Traditional Countryside Side Dishes）
$JP¥880こもどうふステーキ（Grilled Komo Tofu Steak）
$JP¥680【超定番メニュー】つけものステーキ（[All-Time Favorite] Pickled Vegetable Steak）
$JP¥680【定番メニュー】自家製ほうば味噌（[Classic Favorite] Homemade Hoba Miso）
$JP¥680明宝ハム（Meiho Ham）
$JP¥780赤巻ステーキ（Akamaki Steak）
$JP¥580飛騨のつけもの盛り合わせ（Assorted Hida Pickles）
$JP¥680つけもの単品 各（Pickles (Single Item / Each)）
$JP¥380【大人気!!】とうふステーキ（Tofu Steak）
$JP¥580【定番メニュー】自家製けいちゃん（[Classic Favorite] Homemade Kei-chan (Marinated Chicken Stir-Fry)）
$JP¥880＊＊＊飛騨牛料理＊＊＊（＊＊＊ Hida Wagyu Beef Dishes ＊＊＊）
飛騨牛ほうぼ味噌（Hida Wagyu Beef with Hoba Miso）
$JP¥2,400飛騨牛鉄板焼（Teppanyaki Hida Wagyu Beef）
$JP¥2,800飛騨牛串焼き 1本（Hida Wagyu Beef Skewer – 1 Stick）
$JP¥580
飛騨の在郷料理（Hida’s Traditional Countryside Cuisine）
串もの（Skewers）
居酒屋定番の串焼き＆串揚げ！（Izakaya Classics: Grilled & Deep-Fried Skewers!）
おまかせ! 串の盛り合わせ 1本180圓（Chef’s Selection! Assorted Skewers – 180 yen per stick）
【鶏肉】（【Chicken】）
とりもも（塩・タレ）（Chicken Thigh (Salt or Sauce)）
$JP¥180とりかわ（塩・タレ）（Chicken Skin (Salt or Sauce)）
$JP¥180とりつくね（塩・タレ）＋50円でつくねに卵黄トッピング！！（Chicken Tsukune (Salt or Sauce) +50 yen to top with a raw egg yolk!）
$JP¥180とり砂ずり（塩・タレ）（Chicken Gizzard (Salt or Sauce)）
$JP¥240【豚肉】（【Pork】）
豚しろ（塩・タレ）（Pork Intestine (Salt or Sauce)）
$JP¥180豚ハツ（塩・タレ）（Pork Heart (Salt or Sauce)）
$JP¥240豚バラ（塩・タレ）（Pork Belly (Salt or Sauce)）
$JP¥240【野菜】（【Vegetables】）
ししとう（生姜醤油）（Shishito Pepper (with Ginger Soy Sauce)）
$JP¥180ねぎいかだ（生姜醤油）（Grilled Leek Skewer (with Ginger Soy Sauce)）
$JP¥180あじ平定番のお刺身の盛り合わせ！（Ajihei’s Signature Sashimi Assortment!）
刺身盛り合わせ 7点盛り（Sashimi Assortment – 7 Kinds）
刺身盛り合わせ 3点盛り（Sashimi Assortment – 3 Kinds）
$JP¥1,200 お刺身（Sashimi）
鉄板焼（Teppanyaki）
あじ平のメリメロ焼き（Ajihei’s “Merimero-Yaki” – Mixed Teppan Grill）
だしまきたまご風鉄板焼き（Teppan-Grilled Rolled Omelet with Dashi Flavor）
$JP¥580あさりのバター醤油焼き（Grilled Clams with Butter and Soy Sauce）
$JP¥780ゴロゴロ長芋ステーキ（Chunky Nagaimo Yam Steak）
$JP¥780ふわとろ！とろろステーキ（Fluffy & Creamy Tororo Yam Steak）
$JP¥780鉄板味噌ホルモン（Teppan Miso Horumon (Grilled Miso Offal)）
$JP¥880ホタテバター醤油焼（Grilled Scallops with Butter and Soy Sauce）
$JP¥980「のくてい」とは飛騨の方言で「温かい」のこと。 心も温まるあじ平の「のくてい物」をお愉しみください。
ベーコンじゃがバターチーズ（Bacon & Potato with Butter and Cheese）
$JP¥680チーズとトマトの包み焼き（Foil-Baked Cheese and Tomato）
$JP¥680あさりの酒蒸し（Sake-Steamed Clams）
$JP¥780飛騨高山スタイル!焼きなす（Grilled Eggplant – Hida-Takayama Style!）
$JP¥580 のくてい物（Easy Bites Light Dishes to Relax With）
揚げ物・揚げだし（Fried Dishes & Agedashi）
自家製みそが美味しい！揚げなす（Deep-Fried Eggplant with House-Made Miso）
$JP¥580二種なんこつの唐揚げ（Deep-Fried Chicken Cartilage – Two Kinds）
$JP¥680とりの唐揚げ（Japanese-Style Fried Chicken）
魚の骨せんべい（Crispy Fish Bone Crackers）
$JP¥380エビの唐揚げ（Deep-Fried Shrimp）
$JP¥680タコの唐揚げ（Deep-Fried Octopus）
$JP¥780手羽先の唐揚げ（4本）（Deep-Fried Chicken Wings (4 pieces)）
$JP¥580揚げだしとうふ（Deep-Fried Tofu in Broth）
$JP¥580揚げだしなす（Deep-Fried Eggplant in Broth）
$JP¥580揚げだしトマト（Deep-Fried Tomato in Broth）
$JP¥580揚げだしとりつくね（Deep-Fried Chicken Meatball in Broth）
$JP¥680おんたまシーザーサラダ（Caesar Salad with Soft-Boiled Egg）
$JP¥780やさいサラダ（すりおろしオニオン・青じそ）（Vegetable Salad (Grated Onion & Green Perilla Dressing)）
$JP¥680えだまめ（Edamame (Steamed Soybeans)）
$JP¥380もろきゅう（Morokyu (Cucumber with Miso Paste)）
$JP¥380冷奴（Chilled Tofu）
$JP¥380もずく酢（Mozuku Seaweed Vinegar）
$JP¥480山芋短冊（Sliced Japanese Yam (Tanzaku Style)）
$JP¥580月見とろろ（Tororo with Raw Egg (Tsukimi Style)）
$JP¥580かにみそ（Crab Miso (Crab Brain)）
$JP¥580冷しトマトスライス（Chilled Tomato Slices）
$JP¥580ウマ辛！鱈チャンジャ（Spicy & Delicious! Cod Fish Kimchi (Tarachan-ja)）
$JP¥580カツオ酒盗（Fermented Bonito Entrails (Shuto)）
$JP¥580チャンジャクリームチーズ（Spicy Pickled Cod Entrails with Cream Cheese）
$JP¥880カツオ酒盗クリームチーズ（Fermented Bonito Entrails (Shuto) with Cream Cheese）
$JP¥880 サラダ・冷や物（Salads & Chilled Dishes）
ご飯物（Rice Dishes）
ごはん（Steamed Rice）
味噌汁（Miso Soup）
$JP¥240あおさのりの味噌汁（Miso Soup with Aosa Seaweed）
$JP¥280焼きおにぎり（1個）（Grilled Rice Ball (1 piece)）
$JP¥280めしどろぼうごはん（Meshi Dorobou Rice）
$JP¥480とろろごはん（Tororo Rice）
$JP¥480たまごぞうすい（Egg Zosui (Japanese Rice Soup)）
$JP¥580海鮮ぞうすい（Seafood Zosui (Japanese Rice Soup)）
$JP¥880色んな種類のやきとり丼（Assorted Yakitori Rice Bowl）
$JP¥980のり茶漬け（Nori Chazuke (Rice with Seaweed and Tea)）
$JP¥480うめ茶漬け（Ume Chazuke (Rice with Pickled Plum and Tea)）
$JP¥480しぐれ茶漬け（Shigure Chazuke (Rice with Simmered Beef and Tea)）
$JP¥580めしどろぼう茶漬け（Meshi Dorobou Chazuke (Rice Thief Tea Rice)）
$JP¥580あおさ茶漬け（Aosa Chazuke (Rice with Aosa Seaweed and Tea)）
$JP¥680しゃけ茶漬け（Salmon Chazuke (Rice with Salmon and Tea)）
$JP¥680チャンジャ茶漬け（Chan-ja Chazuke (Spicy Fermented Cod Entrails Rice Soup)）
$JP¥680バニラアイス（Vanilla Ice Cream）
$JP¥280季節のアイス（Seasonal Ice Cream）
$JP¥280 甘味（Desserts）
ドリンク（Drinks）
＊＊＊ハイボール 各530圓＊＊＊（Highballs – Each ¥530）
$JP¥530＊＊＊ウィスキー（ストレート・ロック・水割・湯割）各530圓＊＊＊（Whiskey (Straight, On the Rocks, With Water, Hot Water) – Each ¥530）
$JP¥530＊＊＊ビール＊＊＊（Beers）
【瓶ビール】（Bottled Beer）
【生ビール】（Draft Beer）
＊＊＊ワイン＊＊＊（Wines）
・スペインペネデス【ドン ロメロ】 グラス 各580圓／ボトル 各3500圓（Don Romero, Penedes, Spain — Glass: ¥580 / Bottle: ¥3,500）
＊＊＊酎ハイ・サワー 各530円＊＊＊（Chuhai & Sours – ¥530 each）
$JP¥530【酎ハイメニュー】（Chuhai Menu）
【サワーメニュー】（Sour Menu）
＊＊＊焼酎 １グラス（ロック・水割・湯割・ソーダ割り）＊＊＊（Shochu — 1 Glass (Rock, Mizuwari, Oyuwari, Soda Mix)）
・【麦】よかいち 宝酒造 / 宮崎県 グラス（[Barley] Yokaichi, Takara Shuzo / Miyazaki Prefecture — Glass）
$JP¥530・【麦】特蒸泰明 藤居酒造/大分県 グラス（[Barley] Tokujou Taimei, Fujii Shuzo / Oita Prefecture — Glass）
$JP¥580・【黒糖】黒糖朝日 朝日酒造/鹿児島県 グラス（[Brown Sugar] Kokutou Asahi, Asahi Shuzo / Kagoshima Prefecture — Glass）
$JP¥580・【芋】島美人 長島研醸/鹿児島県 グラス（[Sweet Potato] Shimabijin, Nagashima Kenjo / Kagoshima Prefecture — Glass）
$JP¥580・【芋】一尚シルバー 小牧醸造/鹿児島県 グラス（[Sweet Potato] Issho Silver, Komaki Jozo / Kagoshima Prefecture — Glass）
$JP¥580・【芋】紫の赤兎馬 濱田酒造/鹿児島県 グラス（[Sweet Potato] Murasaki no Sekitoba, Hamada Shuzo / Kagoshima Prefecture — Glass）
$JP¥680＊＊＊カクテル 各580圓＊＊＊（Cocktails – ¥580 each）
$JP¥580【甘いカクテル】（Sweet Cocktails）
【ビールベース】（Beer-Based Cocktails）
【ワインベース】（Wine-Based Cocktails）
＊＊＊梅酒・和リキュール 各580圓＊＊＊（Umeshu & Japanese Liqueurs – ¥580 each）
$JP¥580＊＊＊ソフトドリンク 各380圓＊＊＊（Soft Drinks – ¥380 each）
$JP¥380＊＊＊飛騨の地酒（コップ 120ml／徳利 180ml）＊＊＊（Hida Local Sake (Cup 120ml / Tokkuri 180ml)）
・【やや辛口】飛騨錦（天領酒造/下呂市）コップ 580圓 徳利 780圓（[Medium Dry] Hida Nishiki (Tenryo Shuzo / Gero City) Cup: ¥580 / Tokkuri: ¥780）
・【辛 口】山車 辛口（原田酒造/高山市）コップ 580圓 徳利 780圓（[Dry] Sansha Karakuchi (Harada Shuzo / Takayama City) Cup: ¥580 / Tokkuri: ¥780）
・【辛 口】蓬莱 家伝手造り 純米吟醸（渡辺酒造/飛騨市）コップ 680圓 徳利 880圓（[Dry] Horai Kaden Tezukuri Junmai Ginjo (Watanabe Shuzo / Hida City) Cup: ¥680 / Tokkuri:¥880）
・白真弓 飛騨の辛口 純米（蒲酒造/飛騨市）コップ 680圓 徳利 880圓（Shiramayumi Hida no Karakuchi Junmai (Kaba Shuzo / Hida City) Cup: ¥680 / Tokkuri: ¥880）
・白真弓 生酛純米 木桶仕込（蒲酒造/飛騨市）コップ 780圓 徳利 980圓（Shiramayumi Kimoto Junmai, Kio-ji Komi (Kaba Shuzo / Hida City) Cup: ¥780 / Tokkuri: ¥980）
・飛騨の華 極辛口 特別純米酒（平田酒造/高山市）コップ 780圓 徳利 980圓（Hida no Hana Goku Karakuchi Tokubetsu Junmai-shu (Hirata Shuzo / Takayama City) Cup: ¥780 / Tokku）
・どろどろ濁り 原酒 にごり酒（舩坂酒造/高山市）コップ 680圓 徳利 880圓（Dorodoro Nigori Genshu (Funasaka Shuzo / Takayama City) Cup: ¥680 / Tokkuri: ¥880）
・あじ平の隠し酒 無濾過生原酒（渡辺酒造/飛騨市）コップ 780圓 徳利 980圓（Ajihira’s Secret Sake, Muroka Nama Genshu (Watanabe Shuzo / Hida City) Cup: ¥780 / Tokkuri: ¥980）
＊＊＊地酒呑み切り（ミニボトル250ml／300ml）＊＊＊（Local Sake, Single Serve (Mini Bottle 250ml / 300ml)）
・久寿玉 本醸造 生酒（平瀬酒造/高山市）ボトル 300ml 1280圓（Kusudama Honjozo Nama Sake (Hirase Shuzo / Takayama City) Bottle 300ml: ¥1280）
・翠翔 純米吟醸 中取 生酒（渡辺酒造/飛騨市）ボトル 300ml 1480圓（Suisho Junmai Ginjo Nakatori Nama Sake (Watanabe Shuzo / Hida City) Bottle 300ml: ¥1480）
・裏天領 吟醸純米 生貯蔵原酒（天領酒造/下呂市）ボトル 300ml 1580圓（Ura Tenryo Ginjo Junmai Nama Chozō Genshu (Tenryo Shuzo / Gero City) Bottle 300ml: ¥1580）
・氷室 大吟醸 生酒（二木酒造/高山市）ボトル 300ml 1780圓（Himuro Daiginjo Nama Sake (Futaki Shuzo / Takayama City) Bottle 300ml: ¥1780）
・天領 本醸造 生貯蔵酒（天領酒造/下呂市）ボトル 300ml 1280圓（Tenryo Honjozo Nama Chozō Sake (Tenryo Shuzo / Gero City) Bottle 300ml: ¥1280）
・すますま はじける日本酒（天領酒造/下呂市）ボトル 250ml 880圓（Sumasuma, Sparkling Sake (Tenryo Shuzo / Gero City) Bottle 250ml: ¥880）
＊＊＊県外の酒＊＊＊（Sake from Outside the Prefecture）
・一ノ蔵 ひめぜん（一ノ蔵酒造/宮城県大崎市）ボトル 300ml 980圓（Ichinokura Himezen (Ichinokura Shuzo / Osaki City, Miyagi Prefecture) Bottle 300ml: ¥980）
・美丈夫 麗 吟醸酒（濱川商店/高知県安芸郡）ボトル 300ml 1280圓（Bijo Rei Ginjo Sake (Hamakawa Shoten / Aki District, Kochi Prefecture) Bottle 300ml: ¥1280）
＊＊＊ホッピー・キンミヤ＊＊＊（Hoppy & Kinmiya）
【ホッピーは“なかそと”システムで呑むもんだ！】（Hoppy is Best Enjoyed with the "Nakasoto" System!）
【各種セット】（Various Sets）
【おかわり】
＊＊＊その他＊＊＊（Others）
・ウコンの力 1本（Ukon no Chikara (1 Bottle)）
$JP¥200当店では、お客様にすぐにお飲物とお料理を愉しんでいただけるよう、お飲物とご一緒に付き出し(480圓〈税別〉)をご用意させていただいております。